GHOTEL & nestor Go Green

“Nachhaltiges Handeln ist für viele Menschen ein essenzieller Bestandteil ihres Lebens. Uns ist es wichtig, die persönlichen Bemühungen unserer Gäste während ihres Aufenthaltes in einem Hotel der The Chocolate on the Pillow Group fortzuführen und unserer Verantwortung als Unternehmen, nachhaltig zu wirtschaften, nachzukommen. Dabei legen wir Wert auf Transparenz und auf Ernsthaftigkeit, weshalb wir uns in einem erstem Schritt für GreenSign als erfahrenen und professionellen Zertifizierungspartner in diesem Bereich entschieden haben“, so Erik Florvaag, CEO | Managing Partner der The Chocolate on the Pillow Group.

Die The Chocolate on the Pillow Group, zu der auch die Hotelmarken GHOTEL hotel & living sowie die nestor gehören, setzt seit Langem auf eine Vielzahl von Maßnahmen, die in ihren Hotelbetrieben nachhaltige Geschäftsreisen und Privatreisen ermöglichen. Dazu gehören u.a. der Bezug lokaler Lebensmittel, die Reduzierung von Portionsverpackungen, das Ausführen von nachhaltiger Abfallwirtschaft sowie die Gewährleistung einer höchstmöglichen Energieeffizienz. Zudem wurden zahlreiche soziale Projekte gefördert, darunter die Unterstützung der Opfer der Flutkatastrophe im Ahrtal, die Unterbringung von ukrainischen Kriegsflüchtlingen sowie zuletzt eine Spende an eine regionale, gemeinnützige Organisation.

Mit Hilfe der GreenSign Zertifizierung wird die The Chocolate on the Pillow Group nun für jedes einzelne Hotel den Status Quo in Sachen Nachhaltigkeit analysieren. Ein daraus entstehender Maßnahmenplan bietet anschließend die Möglichkeit, die Nachhaltigkeitsbemühungen individuell noch weiter auszubauen. In einem weiteren Schritt wird sich die The Chocolate on the Pillow Group der sogenannten blauen Ökologie widmen.

Ökologische Nachhaltigkeit

Soziale Nachhaltigkeit

Ökonomische Nachhaltigkeit

Ökologische Nachhaltigkeit

Die The Chocolate on the Pillow Group arbeitet kontinuierlich daran, die Energieeffizienz in den Hotels ihres Portfolios zu optimieren. Wir richten unser Augenmerk bspw. auf optimale Reinigungsprozesse, die Müllvermeidung und -trennung sowie auf das Angebot nachhaltiger Speisen. Auch ein zentraler Einkauf und damit verbundene Logistikprozesse tragen zu ökologischer Nachhaltigkeit bei. Neue Projekte der The Chocolate on the Pillow Group werden gleich zu Beginn auf der Basis eines hohen ökologischen, ökonomischen und sozialen Standards konzipiert.

Soziale Nachhaltigkeit

Soziale Nachhaltigkeit beinhaltet für uns die Art und Weise, wie wir bei The Chocolate on the Pillow Group und in unseren Hotels zusammenarbeiten wollen. Nahbarkeit, Mitarbeitergesundheit sowie Teilhabe und Partizipation spielen eine besonders große Rolle. Des Weiteren ist uns gesellschaftliches Engagement wichtig sowie die vorrangige Kooperation mit Dienstleistern und Lieferanten, die genau wie wir um Nachhaltigkeit bemüht sind und ein vergleichbares Werteverständnis haben. In beiden Bereichen hinterfragen wir unser Handeln und streben kontinuierlich nach Verbesserung.

Ökonomische Nachhaltigkeit

Ökonomisch nachhaltiges Handeln ist tief in der Unternehmensführung der The Chocolate on the Pillow Groupp verwurzelt, denn wir begreifen sie als riesige Chance für die Gastronomie- und Hotellerie-Branche. Als verantwortungsbewusstes Unternehmen wird die The Chocolate on the Pillow Group einschließlich ihrer Hotelmarken zu einer attraktiven Arbeitgeberin und schafft eine tragfähige Grundlage zum Erwerb und Wohlstand. Ferner ist das Unternehmen so aufgestellt, dass es Mitarbeitenden und anderen Interessensgruppen Finanzsicherheit bietet. Entscheidungen werden im Hinblick auf langfristige Vertretbarkeit für nachfolgende Generationen gefällt.

Ausblick: Blaue Ökologie

Während der bisherige Begriff der grünen Ökologie oftmals mit Verzicht, Mangel, Verlust oder Knappheit in Verbindung gebracht wird, stellt die blaue Ökologie Kreativität, Technik, Kraft und Schönheit von nachhaltigem Handeln in den Vordergrund.

An die Stelle des ökologischen Fußabdrucks, der die negativen Auswirkungen des menschlichen Konsums erfasst, tritt der Handabruck. Er hält die positiven Effekte von nachhaltigem Handeln fest. Hierzu zählen bspw. eine Verbesserung der Lebensqualität und die Gesundung von Ökosystemen. Klare Kriterien zu ihrer Bemessung fehlen aktuell noch, weshalb die The Chocolate on the Pillow Group selbst ein entsprechendes Konzept entwickeln möchte, das die Vorteile von Nachhaltigkeit und insbesondere von nachhaltigen Unterkünften aufzeigt.

Die Verantwortung der The Chocolate on the Pillow Group

Sie möchten mehr darüber erfahren, wie wir Verantwortung übernehmen? Gerne!

Mehr erfahren

Downloads